Fikk så lyst på noe godt og mumse på i kveld, så da ble det disse knallgode sjokolademuffinsene. Jeg valgte å ha oppi biter av mørk kokesjokolade i dem, noe som jeg liker bedre enn når jeg lager de uten disse bitene oppi.
100 g malte hasselnøtter
100 g malte valnøtter
80 g smeltet smør
80 – 100 g mørk sjokolade (gjerne 86 %)
1/2 dl sukrin ( selv liker jeg best å bruke Tagatesse. Da halverer jeg mengden som står i oppskriftene )
frøene fra en vaniljestang (eller tilsvarende vaniljeekstrakt )
120 g kremost
3 store egg (eller 4 små)
1 toppet ts bakepulver
Slik gjør du :
Mal nøttene i en blender. Smelt smør og sjokolade sammen over svak varme. Visp sammen egg, kremost og sukrin, gjerne i blenderen. Bland sammen alle ingrediensene til slutt.
Smak på røra. Det er mulig du vil ha litt mer sukrin/tagatesse. Det kommer litt an på hvor søt eller bitter sjokolade du bruker.
Ha røra i muffinsformer ( jeg bruker som regel store former).
Stekes på 180 grader i 15-20 minutter.
Avkjøl før du spiser. Håper muffinsene faller i smak hos dere også.
Xoxo Bente Vanessa
Ser godt ut det der:)
Takk for oppskriften og ha en fin søndag:)
Hei igjen. Jeg vil bare formidle at jeg nevnte om bloggen din og dette innlegget i bloggen min i dag. Titelen ” Sist i hundre.” Lånte også bilde ditt. Bare gode ord:) Håper det er ok:)
Så fristende <3
hei, digger bloggen diiin
jeg har i sener tid begynt å tenke på keto diett og om det kan være noe for meg. Jeg har sett litt på denne matplanen. Er dette nor du kunne anbefale?
https://bit.ly/38sGo2a